write by 河村

私達の事務所には日ごろから沢山の電話がかかってきます。

その中でも最もワクワクするのが、初めてお電話いただいたお客様からのお電話です。

先日「ケーキ屋を移転したい」とお電話された方がいらっしゃいましたので、「どんなお店にしたいのか?ベンチマークしているお店はありますか?」とお聞きすると、名古屋のとあるお店を指定されました。 

早速翌朝一番でそのお店に伺いました。

普段ケーキ屋なんて行かないのですごくワクワクします。

ケーキ屋の業界はどんな世界なのか、お店にとって大事な事は何か?誰にヒットしているのか?何を売っているのか?お店の大きさは?駐車場は?価格帯は?作業面積は?

などなど一気に疑問が湧いてきます。

お客様がなぜこの店を指定されたのかは肌で感じる事が出来ました。

新しい仕事で新しい世界を覗くことが出来るのは本当に楽しいですし、ワクワクします。

朝からケーキを沢山食べたので午後からはしっかり調整して太りすぎないように気を付けます。